NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Buenos días!!!:

Ya es viernes!!!!! Y hoy os traigo una recetita súper súper pero súper fácil y que os va a encantar. Para un desayuno especial en San Valentín o para cualquier ocasión con estas Napolitanas de Chocolate triunfaréis seguro!!.

¿Preparad@s? ¿Hornos Calientes? Pues a por ellas!!

INGREDIENTES:

1 Lámina de Hojaldre fresco (yo recomiendo el de Lidl, barato, riquísimo y rectangular)

150 gr de Chocolate (del que más os guste, en onzas o cobertura)

1 Huevo

100 gr de Azúcar

70 ml de Agua

Decoración al gusto (fideos de chocolate, almedra laminada...)

Con estas proporciones os saldrán 12 mini napolitanas

Cortamos la lámina de hojaldre como si de una cuadrícula se tratase: tres tiras a lo ancho y cuatro al alto. Si las queréis más grandes en vez de cuatro de alto hacemos tres o dos y si las queréis gigantes, sólo los tres de ancho, pero para esto hay que tener muuucho hambre.

En el borde de nuestros mini rectángulos colocamos unas tres onzas de chocolate, yo pongo dos de chocolate negro y una de chocolate con leche, pero eso es al gusto.

Enrollamos sobre sí mismo y ya tenemos formadas las napolitas!!! Así de Fácil.

Ahora, sólo os pido un poquito de paciencia, porque si no todo se irá al traste. Cuando termináis de hacer los rollitos, lo que es el final del hojaldre tenéis con el dedito bien limpio extenderlo de forma que no parezca que hay final. Creo que no me explico muy bien pero en la foto véis el antes y el después. ¿Por qué digo esto? Pues porque si no, en el horno se os abriran enteras, en definitiva lo que hacemos es CERRARLAS. Y por los costados, apretadad también un poquito. Pero lo del cierre es muy importante para que no se abran de veras.

Sólo nos queda poner el horno a 200º (sin ventilador), batir un huevo y con una brochita las pintamos.

Metemos al horno unos 20 minutos o hasta que veamos que están doradas.

Cuando estén ya listas, sacamos a una rejilla 3 o 4 minutos y de mientras en una sartén a fuego fuerte ponemos el agua y echamos el azúcar, dejamos que se diluya que hierva un poquito y lo retiramos. Ese será nuestro almíbar para pintarlas y que queden muy brillantes.

Ya sólo queda decorar cómo más os guste!!!!

Así de fácil y sencillo!!

Recién salidas del horno están riquísimas pero si luego frías las metéis un poquitín pero un poquitín sólo al micro, están igual de deliciosas.

FELIZ FIN DE SEMANA A TOD@S!!!

Besitos Dulces!!!