jueves, 8 de marzo de 2012

CUPCAKES DE QUESO BRIE & OREJONES (RECETA)

Buenos días!!!

Ya estamos a jueves!!! Animo que ya no queda nada!!! Hoy no os traigo una receta dulce, si no, SALADA!!!! Hoy para comer.... Cupcakes de Queso Brie & Orejones. La receta es una leve modificación  de la de Silvia de Sweet Musutxu de la cual os dejo su enlace y os animo a que la sigáis, porque esta catalana hace cosas preciosas.


Vamos a ello entonces porque son muy facilitos!!



INGREDIENTES (para 8 cupcakes):

2 huevos
100 gr de Harina
7 gr de Levadura Química (tipo Royal)
70 gr de Orejones picaditos (también nos sirven higos, ciruelas, frambuesas, grosellas, pero secas y desguesadas)
70 gr de Queso Brie (Roquefort, queso azul, quesos untosos)
2 cucharadas de aceite suave
2 cucharadas de perejil picado
80 ml de leche
Sal, pimienta y una pizquita de nuez moscada (si os gusta)


Mezclamos la harina tamizada con el perejil, la sal, la pimienta, la pizquita de nuez moscada y la levadura.

Con unas varillas batimos los huevos y sin dejar de batir añadimos el aceite y la leche. Y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Añadimos a esta mezcla los ingredientes secos y removemos con una espátula hasta ligar la masa.

Añadimos el queso brie cortadito y los orejones también picados.

Precalentamos el horno a 180ª y preparamos la badeja de muffins con las cápsulas de cupcakes. Repartimos la mezcla y horneamos alrededor de 20 minutos.

Segun salgan del horno los decoramos con un cachito de queso y orejones y los dejamos templar 5 minutos en el molde. Depués los pasamos a una rejilla.

Y..... A COMER!!!!




Provadlos porque os van a sorprender!!!!

Besitos Dulces y Feliz Jueves!!

7 comentarios:

  1. Hoy para comer cupackes, ya me gustaría ver la cara de mi novio, me encierra en un psiquiátrico JAJAJA

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    1. Paula!!
      Siento contestarte tan tarde pero prueba que seguro que en un psiquiátrico te pone un altar!!!jajaja
      Un besazo

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  2. Holitas Dulce Diana!

    Bueno hoy mas bien eres Saladita Diana!...ja,jaaaaaa!!
    Dianita como me torturas asi?que hambreeeeeeeeeeeeeeee!!
    Me comeria los 8 yo solita!!!...
    Me ha encantado el toque del perejil...tomo nota!!

    Besos volados!!

    Claux from:Japan.

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    1. Claux!!!
      Lo siento pero estoy contestando súper tarde pero ya estoy aqui. Saladita y muy Dulce buena mezcla no?? jajaja.
      Animate!!
      Un besazo

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  3. Pero qué artista!

    Te animas con todo! Seguro que estas cupcakes me encantan, ya sabes que yo soy saladita!

    Un besito!

    Laura

    http://vistetedesonrisas.blogspot.com/

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  4. Lástima que sea alérgica al melocotón, porque tienen una pinta... MmMmMmmMM!!!!
    Gracias por promocionarme en tu blog! Es un detallazo!
    Musutxus nenita! :)

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    1. Silvia amore!!!:
      JAJAJAJJA que si no.... los puedes hacer con ciruelas!!! jajaja
      Un besazo reina que eres una inspiración

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