martes, 13 de marzo de 2012

CUPCAKES DE CHOCO BLANCO CON BUTTERCREAM DE CHOCO (RECETA)

Buenos días!!!:

Animo que ya pasó el lunes!!! Y además ha salido un SOL Radiante!!!!

Este fin de semana he estado de agroturismo con grandes amig@s y llevé cositas ricas y muy dulces para que degustasen, porque son súper golosos.

Así que les preparé Cupcakes de Chocolate Blanco con Buttercream de Philadelphia y Chocolate Blanco!!! Y les encantó!!!!! La verdad que fue un éxito y las chicas se animaron con la manga pastelera para decorarlos y les quedaron tan bien que aquí os presento sus creaciones!!!! En dos días son competencia!!! jajaja.

Y no hay más fotos porque no dio tiempo a sacar más!!! Volaron!! jajajaja. Son súper sencillos de hacer así que como tod@s soys ya alumnos aventajados os traigo la receta para que podáis sorprender a vuestros invitados!!!.



Ingredientes (de 12-15 cupcakes):

Para los Cupcakes:

120 gr. de mantequilla
140 gr. de azúcar
115 gr. de harina
100 gr. de chocolate blanco
60 ml. de leche
2 huevos
1 cucharadita de levadura (Royal)
1 cucharadita de aroma de vainilla

Para la Buttercream:

100 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar glass
100 gr. de queso Philadelphia (o similar pero no light)
100 gr. de chocolate blanco

Cupcakes:

En un bol mezclamos la mantequilla con el azucar hasta tener una mezcla homogénea. Añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo hasta que estén integrados. Tamizamos la harina con la levadura y lo añadimos en dos tandas y cuando estén bien mezclados añadimos la leche y el aroma de vainilla.

En un bol a parte ponemos el chocolate blanco y lo derretimos en el microondas con cuidado que no se queme. Cuando esté derretido se lo añadimos a la mezcla anterior. Y ya está!!!!

Precalentamos el horno a 180 y preparamos las cápsulas de nuestros cupcakes. Rellenamos un tercio de su capacidad y horneanos entre 15 o 20 minutos o hasta que al meter un palillo salga limpio.

Buttercream:

En un bol derretimos el chocolate y cuando esté derretido lo mezclamos con la mantequilla, el azúcar y el queso.

Y ya sólo nos queda esperar a que los Cupcakes se enfríen, decorarlos y A COMER!!!!!



Espero que os gusten y que os animéis a hacerlos!!! Me lo vais contando eh??

Besitos muy Dulces y Feliz Martes!!!

3 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta! yo también tengo unos cuantos golosos a mi alrededor que se quedarían encantados con estos cupcakes :)

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  2. Pero qué ideas, chica!

    Me quedo alucinada cada vez que entro en tu blog, y además cada vez más bueno! Artista!

    Feliz día!

    Laura

    http://vistetedesonrisas.blogspot.com/

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  3. Holitas Dulce Diana!

    Ayyyy! que deliciaaa!...muy rico Dianita,y lo mejor la receta tan bien detallada...Se te agradece un montonnn!!
    Que tengas un buen dia!!

    Besos voladoss!!

    Claux from:Japan.

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